Предимства на тенджери от неръждаема стомана
Саксиите от неръждаема стомана са не само красиви на външен вид и изящна структура, но също така имат много предимства, като издръжливост, устойчивост на корозия, предотвратяване на ръжда, лесна обработка и устойчивост на деформация. Тези предимства се дължат на елемента от хромова сплав, съдържащ се в стоманата, който образува силен оксиден филм (пасивиращ филм) върху повърхността на стоманата, като ефективно изолира метала от външната среда и предотвратява химичните реакции. Дори в среда с висока или ниска температура, съдовете от неръждаема стомана запазват отличната си устойчивост на корозия.
Подправяне и поддръжка на тенджери от неръждаема стомана
Подправянето е решаваща стъпка преди да използвате тенджера от неръждаема стомана. Първо измийте тенджерата с чиста вода, за да отстраните повърхностния прах и замърсявания. След това нанесете слой олио за готвене, като фъстъчено олио или зехтин, за да подхраните тенджерата и да подобрите нейните -незалепващи свойства. Накрая бавно загрейте тенджерата на слаб огън, докато температурата на маслото стане подходяща, след това изключете котлона и оставете тенджерата да се охлади естествено. Тенджерата от неръждаема стомана вече е подправена и готова за готвене.
Стъпки за подправяне
Изсипете подходящо количество бял оцет в съд от неръждаема стомана и го загрейте.
Избършете тенджерата отвътре и отвън с бял оцет. След това изплакнете тигана с гореща вода и се уверете, че е напълно сух отвътре и отвън. Тиганът вече е готов за употреба.
Метод за ежедневна поддръжка
Нанесете почистващ разтвор, специално предназначен за неръждаема стомана, върху повърхността на тигана и го оставете да престои 5-10 минути. След това внимателно изтъркайте с гъба, изплакнете обилно и подсушете бързо.
Тайната на тиганите с незалепващо покритие и подправките
Тиганите с незалепващо- покритие могат да се готвят лесно, без да залепват за дъното, благодарение на уникалното си незалепващо покритие. Понастоящем тефлоновите и керамичните покрития се открояват на пазара с превъзходната си незалепваща ефективност и са широко хвалени. За новозакупените тигани с незалепващо покритие правилното подправяне е от ключово значение за осигуряване на тяхната дълготрайност.