Съдове за готвене е общ термин за съдове за готвене, използвани за готвене на храна или кипене на вода. Въз основа на функцията те могат да бъдат разделени на тенджери под налягане, тигани, тенджери и др.; материалите включват неръждаема стомана, желязо, алуминий, керамика и др.; структурите включват тенджери с една-/двойна{4}}дръжка, тенджери с плоско-дъно/обло-дъно, приспособими към различни сценарии за готвене.
Тенджерите под налягане изискват множество предпазни устройства и са изработени от алуминиева сплав или неръждаема стомана, с експлоатационен живот не повече от 8 години. Железните съдове са химически стабилни и могат да допълнят следи от желязо, но са склонни към окисление и изискват навременна поддръжка; Алуминиевите тенджери са леки и отвеждат топлината бързо, а повърхностният оксиден филм може да предотврати корозията, но те не са подходящи за готвене на кисели или алкални храни. Тенджерите от неръждаема стомана често използват три-слойна композитна структура за подобряване на топлопроводимостта и не трябва да се използват за дълго-съхранение на -съдържащи електролит храни. Тиганите с незалепващо покритие използват технология за покритие за постигане на готвене с по-малко масло и трябва да бъдат защитени от надраскване от остри предмети. Глинените съдове са подходящи за бавно готвене. Новите саксии трябва да се накиснат в оцет, за да се намали остатъците от глазура. Тенджери с цветна глазура по вътрешната стена не са подходящи за съхранение на кисели храни.
Съдовете за готвене могат да бъдат категоризирани по функция (тенджери под налягане, тигани за пържене, уокове, тенджери за супа, тенджери за пара, тенджери за мляко, готварски печки за ориз, много-функционални тенджери и др.); по материал (тенджери от неръждаема стомана, железни тенджери, алуминиеви тенджери, фаянсови тенджери, медни тенджери, емайлирани тенджери, незалепващи тенджери, тенджери от композитни материали и др.); по броя на дръжките (тенджери с една-дръжка и тенджери с две-дръжки); и по форма на дъното (саксии с плоско-дъно и саксии с кръгло-дъно).